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后勤管理处新学期对学校食堂食品安全进行专项检查

发布时间:2017-09-01 来源:后勤管理处|0 点击量:679

  学校食品安全关系全校师生员工的切身利益。为做好我校食品安全和卫生防疫工作,消除卫生安全隐患,切实保障师生饮食安全,我校后勤管理处于8月29日开学前对大学城校区第一、第二食堂及赤岗食堂进行了专项检查并于9月1日学生返校的第一天又对食堂进行了巡查。
  在检查中,后勤管理处有关负责人向食堂经营者强调,必须要高度重视食品安全,应该严格按照《食品安全法》、《广东省卫生和计划生育委员会关于学校食堂食品安全管理的规定》的要求,做好食材采购、进货查验、索证索票、加工操作、储存、清洗消毒和人员健康记录系列工作。食堂现场管理人员介绍了在暑假期间已完成的设施设备、卫生安全整改措施,并承诺严格按照食品药品监督管理局的要求进行制售,保证我校师生饮食需求及我校食品安全。